ESPUMANTE BRUT
Produção: 3.000 garrafas
Vinhedo: Próprio da vinícola em Monte Belo do Sul/RS
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Amarelo esverdeado, perlage persistente e delicado.
Olfativo: Aromas marcantes de maçã verde, abacaxi e flores brancas.
Gustativo: Apresenta grande frescor, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retro gosto frutado e refrescante.
Harmonização: Massas, tábuas de frios e carnes mais leves.
Variedade: 50% Chardonnay e 50% glera.
Origem: Monte Belo do Sul
Vindima: Não safrado
Álcool: 11,5 %
Vinificação: Colheita manual, prensagem direta, fermentação alcoólica em inox com temperaturas controladas. A refermentação foi realizada seguindo o método charmat - refermentação em tanques.
