ESPUMANTE MOCATEL
Produção: 3.000 garrafas
Vinhedo: Próprio da vinícola em Monte Belo do Sul/RS
Potencial de guarda: 2 anos
Visual: Amarelo palha, perlage persistente e delicado.
Olfativo: Aromas que lembram rosas brancas, pera e mel.
Gustativo: Paladar harmoniozo entre doçura e acidez. Sensação de frescor e toque cítrico.
Harmonização: Embtidos, sobremesas e frutas.
Variedade: 100% Moscato Giallo.
Origem: Monte Belo do Sul
Vindima: Não safrado.
Álcool: 7,5 %
Vinificação: Colheita manual, prensagem direta, fermentação alcoólica em inox com temperaturas controladas. A refermentação foi realizada seguindo o método charmat - refermentação em tanques.
